Saboreando Estrellas Asturianas en Madrid

Ayer se inauguraba en Madrid la vigésimo octava edición del Salón de Gourmets, la mayor muestra anual de alimentos y bebidas de calidad que, hasta el próximo 13 de Marzo, convertirá a la capital española en el mayor escaparate europeo de productos delicatessen ya que se espera una afluencia de aproximadamente 75.000 visitantes profesionales además de prensa especializada que divulgará el evento tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

Son numerosas las actividades y talleres, así como concursos y foros de debate que se llevarán a cabo durante los cuatro días del Salón. Podéis consultar aquí el programa completo.

Saboreando Estrellas Asturianas en Madrid

Coincidiendo con la celebración del Salón de Gourmets y enmarcada dentro del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias desde hoy, 11 de marzo, y hasta el 27 de Marzo se podrá disfrutar en Madrid de la presencia y saber hacer de todas las Estrellas Michelín Asturianas: 

Nacho Manzano (Casa Marcial)

Esther Manzano (La Salgar)

Isaac y Miguel Loya (Real Balneario de Salinas)

Gonzalo Pañeda y Toni Pérez (Auga)

Pedro y Marcos Morán (Casa Gerardo)

José Antonio Campoviejo (El Corral del Indiano) 

Jaime Uz (Arbidel)

Cada semana, las noches de los martes, miércoles y jueves, el público madrileño tendrá una oportunidad única de acercarse a la gastronomía asturiana de la mano de una pareja diferente de "cocineros Michelín" que elaborará sus nuevos menús degustación (precio de 64 euros bebida incluida) en diferentes restaurantes asturianos ubicados en Madrid que ceden sus instalaciones para la ocasión.

Los primeros en deleitarnos con sus creaciones culinarias serán Nacho y Esther Manzano, que durante los días 11,12 y 13 estarán en el restaurante Viavélez. ¿El menú? "De Gijón al Fito, del mar a la montaña".

También durante los días 11,12 y 13 estarán en el restaurante Ferreiro las Estrellas Michelín Gonzalo Pañeda y Toni Pérez (Rte. Auga) con el  menú  "La manzana, los quesos y el mar".

El resto de semanas con sus respectivas Estrellas Michelín, los restaurantes donde degustar sus platos y los menús que elaborarán podéis consultarlos aquí.

¿Os lo vais a perder? A mí ya se me está haciendo la boca agua... mmm

Y por cierto! 

Estad atent@s porque dentro de poquito inauguraré una nueva sección en el blog muy "apetitosa" ;) 

Fuente: www.saboreandoasturias.org, www.lne.es, www.gourmets.net/salon